Beschreibung
In Japan, dem Land der aufgehenden Sonne, wird traditionell grüner Tee produziert. Umso bemerkenswerter zeigt sich dieser schwarze Bio-Tee aus Japan, entwickelt aus einer Kreuzung der Camelia sinensis sinensis und Camelias sinensis assamica Pflanzen. Das Geschmacksprofil ist äusserst vielseitig und interessant. Aromen von Waldhonig und dunklem Brot gepaart mit gedörrten Früchten ergeben eine angenehme Süsse und verweilen noch lange nach dem Genuss im Mund. Verfeinert mit etwas Milch wird der Tee cremig-süss.
Herkunft:
Japan, Kagoshima
Zubereitung:
95°C
Traditionell: Gaiwan oder Gong Fu Cha | 3-4g | 1-2 Min. | mehrere Aufgüsse
Westlich: 2g auf 100ml | 2-3 Min.