Dieser angenehm weich-aromatische Tee, in Optik und Verarbeitungsart seinem japanischen Vorbild sehr ähnlich, stammt von einer kleinen Farm in der Nähe von Fusheng Town, Zhejiang Provinz. Fernab der Zivilisation können Kontaminationen ausgeschlossen und der kontrolliert biologische Anbau sichergestellt werden. Die Teeblätter werden in den frühen Morgenstunden sorgfältig geerntet und am selben Tag weiter verarbeitet, was diese ausgesprochen gute Qualität hervor bringt.
Der leuchtend gelbe Aufguss entfaltet im Mund einen herrlichen weichen Geschmack von Vanille und Maronen und begeistert im Abgang mit einem leichtem Hauch von geröstetem Getreide.
Herkunft:
China, Zhejiang
Zubereitung:
65°C
Traditionell: Gaiwan oder japanische Kyusu-Kanne | 4g je 100ml | 1 Min., dann 20 Sekunden ab 2. Aufguss | mehrfach aufgiessen
Westlich: 3g je 100ml | 1-2.5 Min.
