Schwarzer Tee

Schwarzer Tee, in Ostasien auch als Roter Tee bezeichnet, wird heute auf beinahe allen Kontinenten der Welt angebaut. Von bekannten Afternoon Tea Blends bis hin zu exotischen Raritäten, für die Schwarztee-Enthusiasten bietet sich eine schier endlose Vielfalt.

Jede Teeanbauregion weist ihre Besonderheiten auf. Bodenbeschaffenheit, Klima, Höhenmeter, Wetter und nicht zuletzt die Teepflanzenvarietät bestimmen, was der Teemeister aus den gepflückten Blättern herstellt: Darf es ein blumiger Darjeeling sein, oder vielleicht doch lieber ein fruchtiger Hong Cha? Oder wie wäre es mit einem Georgischen Schwarztee mit Aromen von getrockneten Kräutern und frischem Holz?